首页

深圳女王虐奴

时间:2025-06-01 15:01:02 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:95109

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
国家医保局:推动扩大生育保险覆盖范围

以“干部为事业担当、组织为干部担当”激励保护行动为例,浙江将推动容错清单向更多领域、向更具体事项细化,完善追责问责调查和容错纠错评估同步启动机制,既宽容探索之误又不搞“纪律松绑”。浙商是浙江最宝贵的资源,本次会议也明确提出要设立浙江企业家节,引导新生代企业家接好政治班、事业班、社会班、文化班,在全国成为标志性群体等。再比如围绕人力资源服务增值化改革行动,本次会议提出要淡化户籍、社保等因素影响,扩大教育、医疗、住房等优质公共服务供给。

吴以岭院士:中医脉络学说为微血管病变防治打通“脉络”

市民 钱李晗:有些可能是恶搞,首先违反一些公序良俗,也涉及可能会侵权,可能会对青少年造成一些不利的引导,还有一点我觉得会挫伤文学创作者的积极性。

广交会观察:用技术锁鲜 让“中国味”香飘四海

“中国残奥运动员能取得优异成绩的最根本原因在于新时代残疾人事业不断发展和进步,残疾人社会保障制度和关爱服务体系不断完善。”常征强调,“优异的成绩是赛场上残奥运动员顽强拼搏的结果,也是众多教练员、科研人员、保障人员努力奉献的成果。”个体的付出,才能凝聚成就冠军的力量。

中国驻温哥华总领馆提醒中国公民注意大雾天气出行安全

有记者提问:3日,英国广播公司(BBC)发布所谓调查报道,称英国超市售卖的多种番茄酱可能含有来自中国新疆的番茄原料,这些番茄可能是“强迫劳动”的产物。BBC还发布了一段所谓揭秘新疆番茄涉及“强迫劳动”的视频,呼吁西方国家停止使用新疆番茄原料或成品。发言人对此有何评论?

安徽省投资集团控股有限公司原副总经理于华伟接受审查调查

全国人大常委会副委员长、中华全国总工会主席王东明在参加山西代表团审议时说,完全赞成政府工作报告。过去一年,以习近平同志为核心的党中央团结带领全党全国各族人民圆满完成经济社会发展主要目标任务,全面建设社会主义现代化国家迈出坚实步伐。做好今年工作,必须保持清醒头脑,坚定发展信心,坚定不移推动高质量发展。各级工会要坚定拥护“两个确立”,坚决做到“两个维护”,团结引导亿万职工听党话、跟党走。要用心用情服务职工群众,坚决维护职工合法权益。要不断深化产业工人队伍建设改革,培养造就一支宏大的高素质产业工人大军,在新征程上充分发挥工人阶级主力军作用,为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴建功立业。

相关资讯
热门资讯
链接文字